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白糖米發糕的做法 在家自制米發糕做早餐簡單又營養

生活百科

1、米粉250克 ， 放入干凈容器中 ， 容器最好大一點 。
2、加入4勺白糖 ， 白糖的分量可以根據自己的口味適當加減 。
3、酵母4克加溫水130克 。
4、倒在盆中 ， 全部攪拌均勻 ， 發酵1個小時 。
5、葡萄干枸杞洗干凈瀝干水份 。也可加自己喜歡的各種干果 。
【白糖米發糕的做法 在家自制米發糕做早餐簡單又營養】6、每個蛋撻模 ， 用刷子刷一遍油 ， 把發酵好的米漿裝入模中 ， 8分滿即可 。撒上葡萄干和枸杞 。如果沒有塔模 ， 使用各種小容器也行 。
7、開水蒸20分鐘 。
8、蒸好后 ， 用牙簽輕輕在模具邊沿劃一圈 ， 很好脫模 。
9、甜甜的 ， 軟軟的米發糕就做好了 。
10、脫模后的發糕很好吃 ， 一點也不粘模 。

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