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菜干和什么煲湯有營養

生活百科切成

菜干南北杏煲排骨材料：排骨或豬骨500克 ， 胡蘿卜2根 ， 菜干 50克 ， 南杏10克 ， 北杏10克 ， 百合20克 ， 陳皮2小塊 ， 蜜棗2顆 ， 姜1小塊 ， 清水6碗
做法：
1、菜干提前一睌泡發 ， 洗干凈后切成小段備用;
2.、排骨切成小塊焯水備用;
3、胡蘿卜去皮切成小塊;
4.、將南北杏 ， 百合 ， 陳皮和蜜棗清洗干凈備用;
5、姜去皮拍松備用 。
6、湯鍋里倒入6碗水;
7、排骨 ， 菜干 ， 胡蘿卜 ， 南北杏 ， 百合 ， 蜜棗 ， 陳皮 ， 和姜一起放入鍋中 ， 蓋好蓋子 ， 調好火力和時間 ， 燉或煲3小時;
8、煲好后撇去浮油并加入適量的鹽調味即可享用 。
1、豬腱洗凈切成大塊 ， 煮滾一鍋水 ， 加入豬腱汆水叁分鐘 ， 撈起瀝乾;
2、菜乾洗凈浸水20分鐘 。紅蘿蔔去皮切塊;3、大白菜洗凈 ， 切成四份;
3、準備一個大鍋 ， 加入豬腱、菜乾、紅蘿蔔、南杏、北杏及蜜棗 ， 加入足夠份量的水蓋過食材 ， 用大火煮15分鐘;
4、然后蓋上蓋轉小火煲1.5小時 ， 然后加入白菜煲半小時加鹽調味即成 。

菜干和什么煲湯有營養

文章插圖
紅蘿卜菜干豬肺湯材料：豬肺250g、菜干1把、紅蘿卜1條、蜜棗1個、花生100克、黃豆100g、豬肉250g、食鹽適量、調和油適量 。
做法：
1、先把菜干用水泡開;
2、切斷豬肉洗干凈再用熱水 ， 去下血水;
3、豬肺先用水冼一次 ， 切開再干爆炒 ， 最后用熱水焯水;
4、再把蜜棗;無花果冼干凈 ， 紅蘿卜洗凈切塊 ， 再把黃豆提前用水泡20分鐘;
5、所需材料都準備好了開始入鍋;
6、鍋加清水燉煮2小時 ， 最后加入鹽;
【菜干和什么煲湯有營養】 7、小火燉半小時即可出鍋了 。
菜干和什么煲湯有營養

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