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養肝吃什么好 養肝吃什么好?

生活百科飲食指南

養肝吃什么好，人體中的肝，就像地球上的沼澤一樣，擁有著解毒的功能，生活中有很多養肝護肝的食物，我們來一起看看吧！豆苗豆苗有清肝明目的食療功效，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助于排出體內毒素，保護肝臟 。
銀耳【養肝吃什么好 養肝吃什么好?】 銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖，能提高人體免疫力，有扶正固本作用，對老年慢性支氣管炎、肺心病有一定的緩解功效，還能促進肝細胞蛋白質與核酸合成，提高肝臟的解毒能力，保護肝臟功能 。
西蘭花西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素等營養成份，位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠” 。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力 。
香菇香菇有很高的營養價值，而且其中的特殊物質可以加強人體的抗癌功效 。其中的香菇多糖具有增強T淋巴細胞功能的作用，已作為新的細胞免疫增強劑應用于病毒性肝炎的治療 。
銀魚銀魚具有相當高的蛋白質和氨基酸，可以很好的增強免疫功能、免疫力，有利于修復受損的肝組織細胞 。而且肉質鮮美，脂肪很低 。
紫菜紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素 。所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力 。
菊花菊花清熱解毒，養肝明目，能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好療效 。
由于菊花性味清涼，又能平肝祛風，所以也是治療頭目風熱的常用藥 。常用于外感風熱而發生的頭疼目痛，肝陽上升引起的頭暈、目眩等癥 。每天都要對著電腦，再健康的眼睛時間長了也難免出現疲勞、干澀癥狀 。

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