1、大蝦洗凈,瀝干水分,放入盆內備用 ， 取出新鮮蘿卜一個,洗干凈,外皮稍微刮一下,防止上面的泥洗不干凈 ， 將洗好的蘿卜用刀切成細條,或者用擦子擦成細條 。
2、蔥洗凈,切條,姜洗凈,切片,備用 ， 鍋燒干,加入適量花生油,油開后加入姜片,蔥花爆鍋,然后放入大蝦翻炒 。
【怎么做蝦湯 蝦湯的制作方法介紹】3、待蝦變成紅色時放入蘿卜條一起翻炒 ， 炒時加入少許精鹽 ， 翻炒均勻后 ， 就可以加入適量水了 ， 加好水 ， 蓋鍋繼續加熱 ， 開鍋后加熱2分鐘左右即可關火 ， 大蝦湯就可出鍋了 。
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