雞蛋怎樣煎好吃又簡單：土司煎蛋 材料：土司1片、雞蛋1個、黃油適量、鹽適量、胡椒粉適量 。
做法：
1、用餅干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一個洞 。
2、小火熱鍋，放入吐司片，在中間的洞中放入適量黃油 。
3、黃油溶化后，在洞中上打一個雞蛋，雞蛋底部凝固大約需要一個半分鐘 。
4、之后翻面，撒上少許鹽和胡椒粉，待雞蛋煎好后即可盛盤 。
4、雞精適量 。
5、打散 。
6、鍋燒熱，放油 。
7、倒入鍋里，轉鍋形成一個大圓形 。
8、煎至底面焦黃后翻面，另一面也煎黃后即可起鍋 。
做法：
1、準備好銀魚，洗干凈之后瀝干水分，放入少許鹽與胡椒粉攪拌腌制 。
2、雞蛋三只蔥一把 。
3、蔥切成蔥花 。
4、雞蛋打入碗里加入少許鹽與胡椒粉攪拌均勻 。
5、再將腌制過的銀魚倒入 。
6、攪拌均勻 。
7、將切好的蔥花加入 。
8、繼續攪拌均勻 。
9、鍋里倒入比炒菜多一兩倍的橄欖油，將銀魚雞蛋槳倒入 。
10、快速將蛋槳均勻攤開 。
11、中慢火煎至邊都泛白，晃動鍋的時候已經可以轉動 。
12、這個時候就將雞蛋反轉過來繼續煎另一面至熟為至，即可熄火 。
文章插圖
【【雞蛋怎樣煎好吃又簡單】雞蛋怎么煎好吃又簡單如何煎雞蛋好吃】 12
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