1、右手持刀或湯匙，左手拿叉，兩把以上，應由最外依次向內取用，刀叉輕握尾端，食指按在柄上 。
【吃牛排的禮儀 需要怎么做】2、湯匙則用握筆的方式拿，如果覺不方便，可換右手拿叉，但更換頻繁則顯粗野，吃較大的蔬菜，可用刀叉來折疊，分切，軟食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下 。
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