1、大米洗凈浸泡半小時，鍋內刷一層油，倒入泡好的大米，加入適量的清水，大火煮開，轉小火煮10分鐘 。
【如何做煲仔飯 煲仔飯簡單做法】
2、臘腸切薄片，青菜焯水，在米飯上擺上切好的臘腸，再順著鍋邊淋上一圈油 。
3、鋪上炒熟的青菜，淋上醬汁，打顆雞蛋，蓋蓋燜5分鐘，撒上黑芝麻即可 。
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