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【烤生蠔怎么烤】烤生蠔怎么做好吃烤生蠔的做法大全

生活百科做法


烤生蠔的做法一 材料：生蠔6個、大蒜適量、鹽適量、辣椒碎適量 。
做法：
1、生蠔外殼刷洗干凈 。
2、用刀背砸出一個小口 。
3、用刀子從開口出用力撬開 。
4、蠔肉用清水沖凈泥沙 。
5、大蒜去皮剁成蒜茸 。
6、鍋中注入油，下入蒜茸，用小火將蒜茸炒出香味后晾涼 。再加入鹽和雞精調味 。
7、將洗凈的生蠔放入烤架上，一定要放穩 。
8、再把蒜茸和油一起澆在生蠔上 。
9、入烤箱，180°，烤制10分鐘，喜歡吃辣的可以再生蠔上放入辣椒碎 。再烤制10分鐘 。
做法：
1、買回來的生蠔洗凈撬開，我的秘訣是，先用剛燒開的水直接澆在生蠔上，過會再撬就很容易啦 。
2、粘連的殼帶著，擺上烤架 。
3、準備配料 。
4、配料全部剁成茸狀 。
5、加調料、耗油、鹽、雞精、油 。
6、把和勻的配料均勻的鋪在生蠔上，200度十分鐘 。
7、時間到就可以享用美食了，鮮嫩多汁，香味誘人 。

【烤生蠔怎么烤】烤生蠔怎么做好吃烤生蠔的做法大全

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烤生蠔的做法三 材料：生蠔適量、蒜頭數瓣、剁椒適量、橄欖油1大勺、香蔥1棵、鹽適量、雞精少許 。
做法：
1、拿一個小碗，放入剁好的蒜蓉，加入適量剁椒 。
2、調入鹽和雞精 。
3、倒入橄欖油 。
4、攪拌均勻 。
5、生蠔去殼，清洗干凈，瀝干水分，擺放入容器中(如果用盤子要深盤，因為烤制的過程中會有水分滲出) 。
6、鋪上調制好的剁椒蒜蓉 。
7、送入事先預熱好的烤箱中層，上下火220度，20分鐘，開啟熱風功能 。
8、烤好后戴上隔熱手套取出，趁熱撒上蔥花即可食用 。
【烤生蠔怎么烤】烤生蠔怎么做好吃烤生蠔的做法大全

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