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【土豆沙拉的家常做法】家常土豆沙拉的做法土豆沙拉的做法

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土豆沙拉的家常做法：日式土豆沙拉 材料：馬鈴薯350g、三明治火腿120g、黃瓜60g、胡蘿卜50g、水煮蛋2顆、沙拉醬5勺、青芥辣適量、細鹽0.25勺 。
做法：
1、馬鈴薯去皮，切塊 。放入微波容器內，加蓋高火叮5分鐘 。
2、放涼后，放入食品袋內用搟面棍搟成泥 。
3、胡蘿卜及黃瓜分別切小薄片，火腿切丁 。
4、鍋內燒開水，放入胡蘿卜略燙，撈出用涼開水沖涼，瀝凈水備用 。
5、雞蛋冷水下鍋，煮至十分熟，去殼切成小細末 。
6、將所有材料放入碗內，加入沙拉醬、青芥辣、鹽 。
7、再用鏟徹底拌均勻即可 。加蓋移入冰箱冷藏2小時后食用更佳 。

4、雞蛋煮熟，去殼，切成粗粒備用 。
5、鍋中燒開適量水，調入少許鹽和橄欖油，分別放入玉米、紅椒、黑木耳、金針菇、西蘭花焯水斷生，撈出切成粗粒備用 。紫包菜放入淡鹽水里浸泡15分鐘，撈出切成粗粒備用 。
6、土豆洗凈、去皮，切成塊入鍋蒸熟 。
7、蒸熟的土豆趁熱放入較大的碗里，調入黃油、煉乳、少許鹽和胡椒粉拌勻 。
8、一勺一勺的把土豆泥放入漏勺里，用湯勺以畫圈的方式往下按壓 。
9、土豆泥就會像圖中一樣，穿過漏勺，變得特別細膩(用另外一個勺子把它取下來) 。
10、依次過濾完所有的土豆泥 。
11、把過濾好的土豆泥團成團放入盤子里，用小刀在上面劃上菠蘿形(這樣更美觀) 。
12、所有的配菜各自取適量圍在土豆泥的旁邊 。
13、把沙拉醬裝入裱花袋里，隨意的擠在配料上，形成美麗的圖案 。
14、最后稍做裝飾即可,食用時邊拌邊吃 。

【土豆沙拉的家常做法】家常土豆沙拉的做法土豆沙拉的做法

文章插圖
土豆沙拉的家常做法：日式土豆沙拉煎餅 材料：土豆1個、洋蔥1/4個、香腸半根、日式沙拉汁適量、胡椒粉適量 。
做法：
1、準備材料 。
2、土豆洗干凈，對半切，上鍋蒸軟 。
3、香腸上鍋蒸熟 。
4、洋蔥切丁 。
【【土豆沙拉的家常做法】家常土豆沙拉的做法土豆沙拉的做法】 5、熱鍋下油，下洋蔥丁煸炒至軟 。
6、蒸好的土豆去皮壓成泥 。
7、香腸切丁 。
8、加入香腸洋蔥丁 。
9、攪拌均勻 。
10、加入一包日式沙拉醬 。
11、再次拌勻 。
12、撒入黑胡椒粉 。
13、帶上一次性手套整形成圓餅 。
14、熱鍋下油，下土豆餅煎，一面1分鐘，至表皮金黃 。
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