1、準備用料 。豆角、姜片、清水、鹽 。
2、將長豆角洗干凈后，切成一指長的段 。
【水煮長豆角的做法 水煮長豆角的做法步驟】3、油鍋稍微燒熱，將長豆角倒入鍋中，大火翻炒片刻，至豆角表面微微變色 。
4、倒入一碗水，蓋上鍋蓋，將豆角煮至熟透，稍微煮久一點，大約5分鐘 。
5、豆角變得柔軟后，加鹽調味，翻拌均勻即可出鍋 。
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