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面包糠怎么裹才不會掉

生活百科海蝦

面包糠怎么裹才不會掉1、加些水淀粉
在食用面包糠的時候可以多放點水淀粉，這樣就可以使面包糠牢固地粘在食物上 。
2、裹一層雞蛋液
在鍋面包糠之前可以先在碗中打入一顆雞生的蛋，打勻后加適量的淀粉，攪成糊狀備用，這是能讓面包糠牢牢地裹在雞翅上的關鍵 。
3、裹好后捏一下
裹好的面包糠可以可以用力捏一下，這樣可以使面包糠更好地沾在食材上 。
【面包糠怎么裹才不會掉】
2.在125度下烘培30分鐘，中途拿出翻面受熱均勻，注意面包顏色 。
3.取出，用保鮮膜包的棍子碾碎面包，將碎面包通過篩子，這樣面包糠就做好了 。
面包糠炸蝦的做法材料：海蝦8只、面包糠適量、雞蛋2只、食鹽少許
步驟：
1、將海蝦洗干凈，去殼去蝦線;
2、將所有的海蝦沿著蝦背對半切開，注意不要切斷;
3、將雞蛋打散，加入適量食鹽;
4、處理好的海蝦沾滿蛋液;
5、沾滿蛋液的海蝦均勻裹上面包糠;
6、中火慢炸，直至海蝦外皮呈現金黃色即可;
7、用濾勺過濾多余的油分;
8、裝盤開動 。

面包糠怎么裹才不會掉

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