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葡萄柚和西柚的區別

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葡萄柚和西柚的區別西柚實際上是葡萄柚的亞種，葡萄柚和西柚最大的區別在于切開之后的內部狀態，一般來說葡萄柚果肉有紅色的也有白色的，顏色比較多，而西柚的顏色一般都會呈紅色的 。
但兩者從體形上來說，葡萄柚的體形要比西柚大很多，從口感上來說，葡萄柚的口感與酸柚相似，而西柚紅肉口感較酸，白肉較甜 。
西柚的營養功效1、葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素 。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容 。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能 。
2、葡萄柚還含有天然葉酸，可以預防服用避孕藥的婦女及孕婦貧血和減少生育畸形嬰兒的幾率 。
3、此外，葡萄柚還能幫助人體吸收鈣和鐵質，這是兩種維持人體正常代謝所必需的重要礦物質 。
4、葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，借此促進消化功能，而且營養也容易被吸收 。大約一顆葡萄柚就有100毫克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚，含糖份少使得減肥時可用來補充維他命C 。
5、葡萄柚是醫學界公認最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內膽固醇，預防多種心血管疾病 。
【葡萄柚和西柚的區別】

葡萄柚和西柚的區別

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西柚的選購竅門1、挑選西柚首先要掌握“不倒翁”總原則，上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳) 。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多 。
2、還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質西柚 。如果西柚皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明西柚的成熟度高，汁多味甜 。
3、同樣大小的西柚，要挑選分量重的 。用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，質量好 。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣 。
葡萄柚和西柚的區別

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