TOP.8花椰菜69mg/100g不少人愛吃的花椰菜不只有著高含量的維他命c，也有對女孩子很好的花青素 。花青素可以保固視力以及穩定血糖，高營養成分還是可以抗癌的蔬果之一!!
【維生素c含量高的蔬菜排名 辣椒竟然排在第一位】
TOP.6甜椒80.4mg/100g五顏六色的甜椒就跟它的外觀一樣，能夠吃進非常多營養 。不管是綠色、黃色，還是紅色的甜椒都含有豐富的維他命C，可以抵抗白內障、預防心血管疾病 。其中，以紅色的彩椒營養月為豐富，含有維生素B群、葉酸，及鉀等物質 。
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TOP.2豆芽菜183.6mg/100g想不到維他命C含量的亞軍是，看起來那么無害的豆芽菜 。男女老少都愛吃的豆芽菜含有非常豐富的營養成分 。其中，高含量的維他命C可以預防心血管疾病、防止動脈硬化 。而豆芽菜中的天門冬氨酸可以消除疲勞，是各年齡層都好入口的高營養價值蔬菜 。
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TOP.1辣椒198mg/100g你想像的到，維他命c含量最多的蔬菜竟然是辣椒奪冠嗎!辣椒含有豐富的維生素及鈣、鐵等礦物質 。辣椒可以紓解胸部、肚子的冷痛，抑制體內的寄生蟲，還可以刺激口腔黏膜，刺激唾液分泌、促進食欲!
所以說再炒青菜時，不妨加進一些辣椒，可以提高料理的營養度喔!
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