酸菜炒蠶豆的做法酸菜炒蠶豆怎么做 _生活百科

1、主料：蠶豆700g、酸菜80g 。
2、輔料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、糖適量。
【酸菜炒蠶豆的做法酸菜炒蠶豆怎么做】3、蠶豆去殼，洗凈。
4、酸菜洗凈切碎，放油煸炒熟盛出。
5、鍋里放油，7分熱，放下姜，蒜末爆香，放入蠶豆煸炒
6、待蠶豆有些轉色，放鹽，糖，料酒，酸菜，煸炒。
7、加一點水悶至蠶豆熟，放雞精，蔥花，煸勻即可。