1、首先要準備以下材料：主要的材料有饅頭、雞蛋、蔥花等，喜歡吃辣的可以準備一些辣椒粉 。
2、我們要把饅頭切片，最好等饅頭放涼變硬后切，因為這樣子比較省力，然后切成大小相似的饅頭片 。【饅頭片裹雞蛋怎么做 饅頭片裹雞蛋怎么做好吃】
3、然后把準備好的雞蛋放入一個容器中攪拌，可以多放一些雞蛋，這樣子會更加好吃，雞蛋里面加入一些鹽 。
4、然后把饅頭片放入雞蛋液的碗中浸泡，等雞蛋液把饅頭片都包裹之后，當油溫達到一定溫度后，就可以放入鍋里面炸了，等待雙面金黃就可以出鍋了 。
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