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秀珍菇的栽培技術 秀珍菇的栽培技術視頻( 二 )

生活百科栽培技術


十一、裝袋滅菌
選高密度聚丙烯或聚乙烯塑料袋 ， 規格17*33*0.05厘米或20*35*0.05厘米 。裝料要求松緊適度 ， 以培養料緊貼袋壁為準 ， 在100℃溫度下滅菌15～16小時 ， 待料溫降至70℃時開鍋出灶 。出灶的料袋移到經消毒過清潔的接菌室內 ， 袋溫降到30℃以下時關閉門窗 ， 每立方米空間用氣霧消毒盒或或菇保1號滅菌劑滅菌5～6小時就可進室接種 。每瓶(袋)栽培種可接20～30袋 。接完置于常溫20～28℃的場所培養 ， 約經30～40天菌絲長滿袋后可出菇 。
十二、出菇管理
1、秀珍菇菌絲長滿袋后再繼續培養5～7天 ， 使菌絲達到生理成熟 ， 積累養分就可運到出菇場菇房出菇 。出菇房便于管理要求能通風、保溫、保濕、干凈衛生 ， 菇場邊無垃圾 ， 無糞便、無臭水溝 。菌袋還未搬進前要先用敵敵畏和氧化樂果對整個菇房噴霧滅蟲一遍 ， 而后再用5%甲醛水溶液噴施滅菌 。
【秀珍菇的栽培技術 秀珍菇的栽培技術視頻】
2、通常5天后就可把成熟的菌袋搬進排場管理出菇 ， 排場方法有層架堆垛式(適用于工廠化規范立體栽培)、落地堆垛、畦床立袋排放、畦床脫袋埋土等 。無論何種 ， 菌袋搬進前 ， 都要對已清毒滅蟲過的菇房(棚)進行先預濕 ， 在床架、墻壁、地面應大量噴水 。增加整個菇房(棚)的濕度 。在菇房(棚)中布置2～3個殺蟲燈 ， 以便控制蟲口密度 。
3、菌袋進房后養菌2天 ， 沿頸圈將塑料袋割掉 ， 刮去原生老的菌種或肥大的原基 ， 菇房的相對空氣濕度保持90% 。連續3～5天 ， 溫度保持在23～25℃ ， 每天給予一定的漫射光 。此時菇房應該勤噴水 ， 小通風 。
4、一般3～5天后可見料面上原基開始分化 ， 并形成大量的菇蕾時 ， 要增強小通風和光照時間 ， 保持適宜的二氧化碳濃度 ， 濕度保持在85～90% 。此時 ， 切忌向菇蕾直接噴水 ， 否則菇蕾易變黃萎縮死亡 。待菌蓋漸平展時 ， 可用細噴霧器勤噴霧 。
5、天干燥的天氣條件下 ， 1～2天后即可采菇 。第一潮菇全部采完后 ， 最好當天能全部刮凈表面干老根與枯死的菇及菇蕾 ， 菇房的濕度只能維持在70～80% ， 讓培養料表面干燥一點 ， 以防止新鮮料面霉菌病害及防止部分蟲卵的孵化 ， 料面太干時可用噴霧器稍噴一點細霧 ， 在此條件下養菌6～10天 。
6、經養菌后的菌袋第二潮菇出前需對菌袋的補水 ， 使每個袋增重30～50克 。畦栽覆土的土面要保持不干不濕 。補水后有條件的把菇房的菌袋給予10℃以下的低溫刺激1～2天 ， 或晝夜10℃左右的溫差刺激3天 ， 同時抑制雜菌生長 。這時管理同第一潮菇 ， 此時通風保濕尤為第一重要 。第三潮、第四潮及第五、六潮菇的管理同二潮菇類似 ， 關鍵是一個養菌與增水的處理上要合適 ， 才能達到穩產高產 。
十三、采收加工
成熟的秀珍菇子實體標志為菌蓋長至2～3厘米 ， 菌蓋邊緣內卷 ， 孢子尚未彈射時采收為宜 。采下的鮮菇先排濕 ， 然后放入冷藏庫中 ， 待貨量有夠時再搬出修去菇腳 ， 按采紉分檢 ， 包裝 ， 運出 。鮮菇一時銷不出也可漬菇或加工成干菇 。
十四、病蟲防治
1、蟲害要選用高效無毒、殘留期短的廣譜殺蟲藥噴施 ， 如除蟲菊、魚藤、煙草葉、氯氰菊酯、菇蟲凈等 ， 一般在采收后無菇噴藥 ， 用后噴1～2次清水 。

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