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吃什么對心臟有好處?這些食物有益身心 吃什么對心臟有好處

生活百科飲食指南

吃什么對心臟有好處 ， 心臟是人體最重要的器官之一 ， 它的主要功能是是泵血 ， 通過搏動為血液在血管中流動提供動力 ， 不停地把新鮮的血液輸送到全身各個部位 ， 供應氧和各種營養物質 ， 并帶走代謝產物 ， 從而維持其它器官的正常功能 。因此 ， 維持護心臟的健康和正常運作對我們而言是非常重要的 ， 除了控制體重、戒煙、戒酒等生活習慣的改變 ， 還可以通過每天攝入的食物來保持心臟健康 。核桃核桃含有大量的不飽和脂肪酸 ， 亞油酸達70.7%、亞麻酸12.4% ， 特別是含有很多Omega-6和Omega-3脂肪酸 。經常吃核桃能夠降低膽固醇 。
每天通過飲食攝入約42克核桃(相當于一把整果仁或大約三湯匙碎果仁的量) ， 可使血清總膽固醇含量降低5.4%、低密度脂蛋白膽固醇降低9.3% 。
堅果在美國 ， 杏仁、花生等堅果被視為每日必須食用、有益心血管的食物之一 。堅果中含對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸 ， 即使每周只吃一次堅果 ， 也能減少四分之一罹患心血管疾病的風險 。
其中特別推薦杏仁 ， 它不但富含蛋白質 ， 還含有維生素E和精氨酸 ， 能疏通血管、防止血小板凝結、降低心臟病風險 。但杏仁熱量高 ， 吃的同時 ， 最好減少其它油脂的攝取 。
橘子橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物 ， 其中的大多數物質都是天然抗氧化劑 。橘子中富含的鉀、維生素B和C ， 有助于調節血壓、維持正常心律 ， 對于預防心血管疾病的發生大有益處 。
橘子里白色網狀的“橘絡” ， 因為含有營養素“蘆丁” ， 所以略帶苦味 ， 能使人的血管保持正常的彈性和密度 ， 減少血管壁的脆性和滲透性 ， 防止腦溢血的發生 。
為了消除心臟的危險因素 ， 建議養成一天喝一杯橙汁的習慣 。
燕麥燕麥富含的Omega-3脂肪酸、葉酸和鉀對心臟都很有好處 。同時 ， 它還是一種高纖維量食物 ， 有助于降低膽固醇和血糖水平 。
通過降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量 ， 幫助保持動脈血管的通暢 。早晨可吃一碗燕麥作為早餐 ， 最好是粗燕麥或燕麥片 ， 而不要選擇速食燕麥制品 ， 因為經過加工后 ， 所含的纖維量會大為減少 。
莓類水果不論藍莓、黑莓 ， 還是草莓 ， 都含有能消炎的成分 ， 能夠降低心臟病和癌癥的患病風險 ， 有利心血管的健康 。其中藍莓的花青素含量最高 ， 具有降血脂和抗氧化生物活性 ， 降低動脈硬化發生的危險性等功能 。
櫻桃中的花青素含量也很高 ， 此外還含有利于心臟健康的鉀 ， 具有調節心臟速率和血壓 ， 降低高血壓和中風的風險 ， 同時促進心臟和腎臟功能正常 。
豆類食品豆類所含的大豆蛋白 ， 可以幫助降低膽固醇水平 。中國人愛吃的的黃豆及黃豆類食物 ， 含多種人體必需氨基酸 ， 且多為不飽和脂肪酸 ， 可促進體內脂肪及膽固醇代謝 。黃豆與米飯有互補作用 ， 正好形成完整的蛋白質來源 。
其它如小扁豆、鷹嘴豆、黑豆 ， 還有腰豆也都含有大量的纖維 ， 同時富含Omega-3脂肪酸、鈣質及可溶性纖維 。
保護心臟的飲食習慣1、減少食物中的鈉含量 保護心臟安全的一個重要的部分 ， 是控制日常生活中所攝入的食鹽量 。鈉的長期、大量攝入可能導致高血壓 ， 而高血壓是多種疾病的一個主要危險因素 。

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