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這個洗碗習慣，細菌增加7萬倍，洗都洗不掉 洗碗的正確方法

生活百科細菌增加7萬倍

洗碗應該是每個家庭每天都要做的事 ， 但是一些錯誤的做法不僅讓工作量倍增 ， 還會造成細菌量增加至原來7萬倍 ， 然后和毒素交叉污染 ， 等到下頓飯時 ， 這些細菌毒素直接到了你的肚子里 。下面這些錯誤的做法 ， 你可能已經習以為常了很多年 ， 看看你中招了幾個 。錯誤習慣一飯后把碗摞在一起油膩膩的碗盤摞在一起 ， 只會造成互相污染 ， 讓刷洗工作量增加一倍！
正確做法 吃完飯后最好給碗盤分個類 ， 沒油的和有油的分開放 ， 先刷沒油的 ， 后刷有油的 。此外 ， 盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開 。先洗盛熟食的碗 ， 后洗裝生肉的碗 。
錯誤習慣二長時間泡碗很多家庭吃完飯 ， 習慣性把碗浸泡在水槽 ， 等所有人都吃完了 ， 再一起洗 。殊不知你泡的不是一盆碗 ， 而是滋養了一盆細菌！而且碗放得越久越難刷 ， 特別是夏天 ， 如果放到下一餐 ， 食物殘渣都已經發酵 ， 還會產生一股異味 。
曾有實驗發現 ， 在裝水的碗中各放入1-5克肉、魚、米飯、蔬菜 ， 室溫環境下放置10小時 ， 碗內葡萄球菌、大腸桿菌數目居然自然增加至原來7萬倍 ， 一旦碗盤上附著差不多數量的病菌 ， 就算用海綿加洗滌劑清洗 ， 碗碟上還是會有一定數量的殘留病菌 。
正確做法 吃完飯趁著碗里的水分沒干立刻刷碗 ， 炒完菜立刻刷鍋 ， 趁鍋底還有點熱 ， 加溫水進去 ， 油污很容易就涮掉了 。
需要注意的是 ， 對不粘鍋來說 ， 不要馬上用大量冷水沖熱鍋 ， 因為熱脹冷縮容易損傷其表面涂層 。
錯誤習慣三餐餐必用洗潔精洗潔精的誕生真是拯救了大家 ， 但是餐餐都用洗潔精洗碗的習慣也非常不可取 。
正確做法 用熱水和米湯或加點面粉刷碗 ， 溫和環保 。熱水能降低油脂的黏性 ， 讓它容易被沖走；米湯、面湯中的淀粉能和油脂結合 ， 進而去除黏膩 。如果碗筷上油污很重 ， 可用堿面加熱水來洗 ， 但堿傷皮膚 ， 洗的時候最好戴手套 。如果實在不得已要用洗潔精 ， 最好多漂洗幾次 ， 化學品的水溶性都很強 ， 比較容易清洗干凈 。
錯誤習慣四洗碗后把碗擦干中國家庭洗碗布細菌數量高 ， 其中不乏大腸桿菌 ， 金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種致病菌 。洗碗布這么臟 ， 每次洗完再用洗碗布擦干 ， 這不等于沒洗嗎？上面的微生物可能通過污染餐具后進入人體 ， 引發相關疾病 。
正確做法 洗碗布一定要專布專用 。最好是洗碗、洗鍋、擦灶臺油煙機、清潔餐桌臺面分開使用 ， 另外每周用熱水和消毒劑清洗洗碗布兩次 ， 定期還要更換洗碗布 。
錯誤習慣五都是自家人從不消毒【這個洗碗習慣，細菌增加7萬倍，洗都洗不掉 洗碗的正確方法】 現在消毒柜基本是家庭標配 ， 但是很多人為了省錢 ， 自家人一起吃飯就沒消毒了 ， 只在來了客人后才開消毒柜給碗筷消毒 。
正確做法 消毒柜通常有兩層 ， 可以將沒消毒的放一層 ， 積累夠了量再集中消毒 ， 這樣做也不會太浪費 。也可以將碗筷放入沸水中煮大概2~5分鐘消毒 。

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