砂鍋熬粥的好處1、保溫效果好
砂鍋傳熱快，散熱慢，保溫能力強，一般砂鍋在關火5到10分鐘后，鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度，因此用砂鍋熬粥能夠長久的保溫 。
【砂鍋熬粥的好處】 2、最大的釋放食物的味道
砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利于水分子與食物的相互滲透，能最大限度地釋放食物味道 。
3、營養保存更全面
用砂鍋煮粥后，食材都可以勻稱的遇熱，而水份又不容易迅速揮發導致營養成分外流，因此 用砂鍋煮粥，粥的營養成分和味道都更強 。
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砂鍋熬粥竅門1、可將粥水澆在上部，粥水達不到的地方，讓鍋的內壁上部也滋潤，讓其“喝粥水”.
2、煮成粘性的粥即可關火，離火后，可不能讓其急冷，得用鍋墊隔冷
3、小火慢煮，可用木制鏟攪動 。
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