制法：先將蔥洗干凈切成末，將瘦肉切成條狀，生姜洗干凈去皮切成絲，然后往鍋內加入油燒熱，放入肉絲以及蔥末，煸炒至發白色，接著加入料酒、醬油、味精以及鹽，再加入姜絲翻炒入味，最后淋上香油即可 。
功效：開胃健脾以及止吐 。
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