上吐下瀉后感覺整個人都虛脫了 , 這時候飲食也要非常注意的 , 亂吃可能導致吐瀉卷土重來 , 那么上吐下瀉后吃點什么好呢?淡糖鹽水在上吐下瀉后 , 腸胃比較虛弱 , 建議如果不是很餓可以緩幾個小時再進食 , 但是此時身體水分流失厲害、電解質丟失、缺鉀缺鈉 , 必須先補充水分 , 建議服用淡糖鹽水 , 還能補充電解質 。
做法:在杯子中倒入500毫升微溫的白開水 , 加入一小勺鹽和一小勺白砂糖 , 不宜過咸過甜 , 一次喝50毫升左右 , 隔10分鐘左右繼續喝 , 少量多次 , 直至喝完 。
粳米粥粳米粥作為流質食物 , 非常容易消化 , 適合上吐下瀉后的人群食用 , 并且粳米粥還具有補中益氣、健脾和胃的功效 , 有益于患者康復 。
做法:將適量粳米淘洗干凈 , 放入電壓力鍋中 , 加入適量水熬煮 。當粥出鍋后 , 可以加入少量的食鹽 , 待粥放溫后即可食用 , 一次食用不宜超過2碗 。
小米粥小米粥也是非常適合在上吐下瀉后食用的 , 小米粥含有豐富的維生素、礦物質 , 能夠補充營養 , 并且還具有健脾和胃、消失、鎮靜安眠的功效 , 有益于吐瀉者的恢復 。
做法:小米比較難煮熟 , 需要先用溫水浸泡4-6小時 , 再用電壓力鍋熬煮 。食用小米粥時同樣可以加入適量的食鹽 , 能夠補充電解質 。
蔬菜粥蔬菜粥也是容易消化不刺激的 , 而且添加了蔬菜 , 對于上吐下瀉后身體虛乏的人群而言 , 能夠補充適量的維生素、纖維素、礦物質 , 對于恢復精神有幫助 。
做法:將上海青、小白菜、生菜等洗凈 , 切成小段 , 加入煮好的白米粥中 , 中火開幾分鐘即可盛出 , 放溫后 , 加入少量食鹽即可食用 。
面條有的朋友覺得喝粥沒勁 , 那么吃點面條也是非常不錯的 。面條本身是由面粉制成的 , 非常細膩、易消化 , 并且還具有補充營養、增強免疫力的功效 , 適合上吐下瀉后的人群食用 。
做法:在鍋中加入極少量的油 , 油熱后放入適量水 , 待水開后放入面條(注意最好不要堿面 , 普通掛面或者手工面比較好) , 面條熟了 , 再加入適量調味品、青菜即可 。注意不要加辣椒、胡椒、生姜、蔥、蒜、芥末等調味品 。
蒸蘋果蘋果中含有大量有機酸如鞣酸、凝酸等成分 , 具有很好的收斂作用 , 果膠、纖維素有吸收細菌和毒素的作用 , 能夠止瀉 。蒸過的蘋果雖然維生素有所流失 , 但是卻綿軟易消化 , 非常適合吐下瀉后食用 。
做法:將蘋果洗凈削皮、去核去籽 , 切成小塊 , 水開后放入鍋中蒸5-10分鐘即可食用 。
上吐下瀉后不能吃什么辛辣刺激食物 上吐下瀉后腸胃非常虛弱 , 此時不宜食用辛辣刺激食物 , 以免刺激腸胃 , 不僅會阻礙恢復 , 甚至會再次引起吐瀉 , 這類食物包括但不限于:辣椒、胡椒、生姜、蔥、蒜、芥末、檳榔、辣條、火鍋、燒烤等 。
油膩食物 油膩食物也不宜在上吐下瀉后食用 , 此時消化功能比較弱 , 食用油膩食物會導致消化不良、身體不適 , 這類食物包括但不限于:豬肥肉、豬瘦肉、牛肉、羊肉、培根、火腿、回鍋肉、烤肉等 。
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