韭苔炒扇貝肉怎么做好吃韭苔炒扇貝肉如何做好吃 _生活百科

1、主料：扇貝肉400g、韭苔1把、干辣椒適量、姜片2片、花椒10粒、鹽1茶匙。
2、韭苔洗凈切段，辣椒去籽切絲。【韭苔炒扇貝肉怎么做好吃韭苔炒扇貝肉如何做好吃】
3、扇貝肉去泥腸洗凈。
4、鍋里放水加幾粒花椒2片姜煮沸，扇貝肉放入，打卷成球撈出瀝干。
5、鍋里放油燒熱，韭苔，干辣椒，扇貝肉一起放入。大火煸炒。
6、調入鹽，繼續翻炒到韭菜苔斷生即可。