1、主料：鴨腿6只 。
【醬鹵鴨腿怎么做 醬鹵鴨腿的做法】2、輔料：大料適量、香葉適量、草果適量、花椒適量、陳皮一塊、橙皮2-3片、豆蔻適量、茴香適量、孜然適量、鹽適量、老抽適量 。
3、香料準備好 。
4、用紗布包起來 ， 以免有渣子 。
5、鍋內加水加多 ， 把料包放入鍋中 。
6、水燒開5分鐘后加入鴨腿 。
7、煮5分鐘后加入老抽和鹽 ， 繼續大火煮15分鐘 ， 然后轉中小火煮40-50分鐘左右即可 。
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