快拌蘿卜皮怎么做快拌蘿卜皮做法步驟 _生活百科

1、準備用料。蘿卜、鹽、辣椒、花椒、醋、雞精、食用油。
2、將蘿卜洗凈，削去蘿卜做外層的薄皮。
3、再把蘿卜皮削下來，用刀片成大小合適的塊。
4、放入大碗中，加入鹽攪拌均勻腌制20分鐘。
5、倒掉腌制出的水分，加入醋、雞精。
6、鍋中放油爆香花椒和辣椒。
【快拌蘿卜皮怎么做快拌蘿卜皮做法步驟】7、趁熱將花椒油熗入蘿卜皮中攪拌均勻即可。