蘿卜銀魚大骨湯怎么做好吃蘿卜銀魚大骨湯的烹飪方法 _生活百科

1、材料：豬大骨頭1大根、玉米2根、銀魚干25g、大白蘿卜半根、鹽適量、料酒適量、白醋幾滴、姜3片。
2、豬骨提前焯去血水。
3、銀魚干用水浸泡5小時，期間換水2次。
4、玉米洗凈切成段。
5、將豬骨放入電壓力鍋容器中，倒入料酒和幾滴白醋，加入姜片。
6、放入玉米，加入適量清水。可以多加一點，以免后續轉入明火上煮時水少。開啟豬骨程序即可。
【蘿卜銀魚大骨湯怎么做好吃蘿卜銀魚大骨湯的烹飪方法】7、煮好后的大骨湯，轉入湯鍋中。
8、倒入浸泡好的銀魚干。
9、蘿卜提前切成塊狀，也倒入湯鍋中，大火煮開，轉小火煮至蘿卜熟即可。
10、最后加入鹽調味。