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胡蘿卜汁和面怎么取汁

生活百科面團

胡蘿卜汁和面怎么取汁家里面如果有榨汁機的可以直接把200g胡蘿卜切成小塊，用原汁機的榨汁功能榨汁，可以得到約110g胡蘿卜汁 。
家里面如果沒有榨汁機可以將可以煮得軟一點，搗碎，然后用紗布包好手工取汁 。
胡蘿卜汁和面做饅頭的方法【胡蘿卜汁和面怎么取汁】 材料：低筋面粉220克，奶粉25克，細砂糖45克，胡蘿卜汁100克，酵母3克
做法：
1、先用榨汁機，將新鮮的胡蘿卜切成小塊，然后榨汁 。自己榨的的胡蘿卜汁絕對是原汁原味;
2、將所有配料倒進大盆子內，用筷子攪拌混合;
3、攪拌至基本混合，就可以用手和面啦;
4、搓揉好的面團滾圓，放大盤子內進行一發;
5、面團一發過后成兩倍大小;
6、手揉排氣～然后撒點面粉，開始用搟面杖搟平，折疊;
7、此步驟重復多次，直至面團光滑;
8、.最后將面團搟成長方形，可以搟薄一點也沒關系;
9、從一端卷起，卷的時候要緊密一些，直至卷到底，.成為一個細長的面團;
10、用刀平均切成大小相等的份量，.鋪在蒸饅頭的隔層上，醒發大約20分鐘;
11、冷水上鍋，大火約十分鐘，關火以后燜五分鐘左右再掀開鍋蓋，防止熱脹冷縮 。

胡蘿卜汁和面怎么取汁

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