1、武夷巖茶屬于烏龍茶類 。武夷巖茶是中國傳統名茶 , 是具有巖韻(巖骨花香)品質特征的烏龍茶 。產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶 , 茶樹生長在巖縫之中 。
2、武夷巖茶具有綠茶之清香 , 紅茶之甘醇 , 是中國烏龍茶中之極品 。武夷巖茶屬半發酵的青茶 , 制作方法介于綠茶與紅茶之間 。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶 。
【巖茶是什么茶 有什么品質】3、武夷巖茶的形態特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭 , 色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香 。有明顯的巖骨花香 。武夷巖茶名巖產區為武夷山市風景區范圍 , 區內面積70km2 。
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