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女性老人補鈣吃什么好 五種食物缺一不可

生活百科

1、牛奶 。我們都知道在日常的生活中補鈣效果最好的應該是牛奶 ， 相信大家對于牛奶也不陌生 ， 是我們日常的生活中常見的一種飲品 ， 在發生缺鈣的時候 ， 喝牛奶是最好的方法 ， 半斤牛奶含鈣300毫克 ， 還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素 ， 促進鈣的消化和吸收 。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取 ， 因此 ， 牛奶應該作為日常補鈣的主要食品 。
2、豆制品 。現在很多的老年人都習慣吃豆制品 ， 有大部分的老年人會覺得豆制品是易消化的 ， 其實豆制品也是可以幫助我們進行補鈣的 ， 大豆是高蛋白食物 ， 含鈣量也很高 。500克豆漿含鈣120毫克 ， 150克豆腐含鈣就高達500毫克 ， 其他豆制品也是補鈣的良品 。另外 ， 長春骨傷醫院專家在此提醒您：豆漿需要反復煮開7次 ， 才能夠食用 。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃 ， 比如菠菜 。菠菜中含有草酸 ， 它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物 ， 從而妨礙人體對鈣的吸收 ， 所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制 。但 ， 豆制品若與肉類同烹 ， 則會味道可口 ， 營養豐富 。【女性老人補鈣吃什么好 五種食物缺一不可】

3、蝦皮 。其實我們都知道在發生缺鈣的時候食用蝦皮是最好的選擇 ， 在對于老年人也是一樣的 ， 蝦皮是高鈣海產品 ， 每天吃上25克 ， 就可以補鈣300毫克 。并且它們還能夠降低血脂 ， 預防動脈硬化 。
4、動物骨頭 。動物骨頭里80%以上都是鈣 ， 但是不溶于水 ， 難以吸收 ， 因此在制作成食物時可以事先敲碎它 ， 加醋后用文火慢煮 。除此以外 ， 魚骨也能補鈣 ， 但要注意選擇合適的做法 。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟 ， 更方便鈣質吸收 ， 而且可以直接食用 。
5、蔬菜 。蔬菜中也有許多高鈣的品種 。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右 。

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