毛貝的家常做法毛貝的家常做法介紹 _生活百科

1、主料：毛蛤蜊150g、西蘭花150g、姜10g、小蔥10g、精鹽適量、食用油適量、毛貝肉洗凈。
2、西蘭花摘小朵，鹽水里泡一會后洗凈。【毛貝的家常做法毛貝的家常做法介紹】
3、切好姜和蔥。
4、鍋里入油，小火炒香姜蔥。
5、加入清水燒開。
6、加入毛貝。
7、再次燒開后，去掉一些浮沫。
8、煮至湯汁變白，加入西蘭花。
9、加入鹽調味裝碗即可。