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陳皮發霉還可以吃嗎 陳皮怎么保存不發霉

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陳皮是橘子剝下來的皮晾曬或陰干后的一味中草藥，可以用來泡茶或制藥 。在這個秋冬干燥季節，喝上一杯陳皮茶再適合不過了 。那么陳皮發霉還可以吃嗎？下面一起來看看吧 。【陳皮發霉還可以吃嗎 陳皮怎么保存不發霉】陳皮發霉還可以吃嗎一般別吃 霉菌都是有一定的危害的，不論是什么霉菌，有的霉菌可能洗掉就沒事了，但是多數霉菌不是洗掉就可以達到消毒的程度的 。再就是如果是耐高溫、耐干的霉菌就很難殺死，這樣吃了就不太好 。
可以消毒 如果是少量的陳皮發霉一般先是將陳皮表面的霉菌洗干凈，一定要洗干凈，用刷子刷也可以，然后放在陽光下面暴曬幾天，直至全部曬干 。這樣就可以繼續食用了 。
陳皮怎么保存不發霉通風保存 。
陳皮雖然是一種水分含量很少的中藥，可以保存很長時間，但是也要看我們怎么去保存它，如果放在潮濕的環境中，就保存不了多久了 。一般我們買回來的陳皮最好放在通風陰涼的地方保存，這樣既能避免一些細菌霉菌的滋生 。
再就是保存的陳皮最好隔一段時間就拿出來曬一下太陽，這樣既能定時殺菌，也能確保陳皮的干燥 。
陳皮的制作方法1、選用成熟的橘子，將果蒂剪平，挑選橘子時要選果皮完好的橘子;
2、將剝好的果皮放于當陽處，使其自然失水萎蔫，要注意曬的時候，橘白朝外;
3、將風干的橘子皮存放于密封裝置2~5個月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化;
4、果皮軟化后，將其捆綁固定，風干，然后再次放到當陽處曬干;
5、等到完全曬干后，陳皮就制作完成了，將其密封存放即可 。

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