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玉米須可以治糖尿病嗎 玉米須怎么治療糖尿病( 二 )

生活百科飲食指南


功效：補腎益胃，健脾滲濕，平解虛熱，緩降血糖 。主治下消型糖尿病 。
4、干燒鱔魚絲 原料：鱔魚肉150克，芹菜40克，蒜絲12克，料酒12毫升，豆瓣醬15克，醬油15毫升，植物油、醋、姜片、花椒粉、胡椒粉、肉湯各適量 。
做法：將鱔魚肉切成細絲，芹菜切成3厘米長的段 。起油鍋，燒熱后將鱔魚絲放入，炒至半熟時，加入芹菜、料酒、豆瓣醬、姜片、蒜絲，再翻炒幾下，加入醬油、肉湯，用慢火煮至湯汁快干時，再放入醋翻炒幾下，盛入盤中，撒上炒焦的花椒粉及胡椒粉即成 。
用法：介佐餐食用 。
功效：補益健脾，散風通絡 。主治各型糖尿病，能夠明顯降低血糖 。
5、沙參荸薺燉豬肚 原料：北沙參10克，荸薺30克，豬肚50克，紹酒10毫升，蔥10克，姜、鹽各5克 。
做法：將豬肚洗凈，切塊;荸薺去皮，一切兩半;沙參切片;姜拍松，蔥切段 。把豬肚、荸薺、沙參、姜、蔥、鹽、紹酒一同放入鍋內，加水1000毫升，用旺火燒沸，再用文火燉煮1小時即可 。
用法：每日1次，佐餐食用 。
6、蘿卜羊腎湯 原科：白蘿卜200克，羊腰2只，紹酒10毫升，蔥10克，姜、鹽各5克，素油20毫升，上湯800毫升 。
做法：把蘿卜洗凈，切3厘米見方的塊;羊腰洗凈，一切兩半，除去白色臊腺，切片;姜拍松，蔥切花 。把炒勺置中火上，加入素油20毫升，燒六成熱時，加入姜、蔥煸香，加入上湯800毫升，燒沸，下入蘿卜，煮25分鐘后，加入羊腰、鹽、紹酒，燒沸，3分鐘起鍋即可 。
功效：補肝腎，止煩渴，補氣血 。主治下消型糖尿病 。
須知：糖尿病人飲食宜忌1、忌食 含大量簡單糖（如葡萄糖、蔗糖）的食物，因為含有大量的糖分，直接影響血糖，對病情非常不利 。如，白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、果醬、甜面包以及糖制的各種糕點等 。
2、少食 對于糖尿病患者在某些食物方便雖然并不是禁忌，但是也必須少吃，例如：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦 。
3、宜食 糖尿病患者在食品飲食方面應該選擇：糙米、粗雜糧，因為粗雜糧（如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等）富含膳食纖維、B族維生素及多種微量元素，糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果 。蛋白質應首先選擇瘦肉、魚蝦、禽蛋類及不含糖的乳品；其次為豆類及各種豆制品，再次為小部分為米面類 。脂肪應選擇花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等 。蔬菜類有油菜、白菜、菠菜、萵筍、芹菜、韭黃、蒜苗、西葫蘆、冬瓜、黃瓜等含糖較少，可代替主食食用 。

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