4、泡茶的水要燒開 因為絞股藍中所含的皂甙，溶點較高 。要在80度以上的高溫下溶解 。熱開水既能讓絞股藍的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感 。
5、孕婦不宜飲用 絞股藍和山楂，對于孕婦來說，都是禁忌的食物，而兩者若一起飲用，對腸胃刺激較大，并且孕婦本身是比較體寒虛弱的，更不宜飲用，以免誘發流產 。
6、不可空腹飲用 絞股藍山楂茶不能空腹喝，因山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛 。而絞股藍寒性，空腹吃易腹瀉 。
絞股藍不適宜和哪些食材搭配沖泡與性寒的食材的搭配沖泡 。
性寒的食材有：黃連、菊花、苦參、薄荷、決明子、蒲公英等 。
絞股藍本身性寒，比較適合體內熱氣旺盛的人食用，對于體質偏寒，脾胃虛弱的人是不宜食用的，而且在搭配沖泡時，還要注意不要將其再與性寒的食材一起搭配沖泡，否則易出現腹瀉，腸胃不適的癥狀 。
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