酒棗 _酒棗的做法圖解

眼下正值冬棗上市季節，有的地方等到冬棗成熟時，會用白酒來做酒棗，那么酒棗的做法是怎么樣的呢?食材主料：冬棗1500克。
其他食材：白酒50克。
做法步驟1.將玻璃瓶洗干凈控干水分。
2.冬棗用淡鹽水浸泡，再用清水沖洗干凈，把不好的棗子挑揀出來。
3.將冬棗撈出來瀝干水分。
4.茶杯中倒入50克白酒。
5.用筷子夾著冬棗，蘸取白酒，放入玻璃瓶中。
6.最后將剩下的白酒倒入玻璃瓶中，蓋緊瓶蓋。
7.浸泡15天左右，注意每2-3天要晃動一下玻璃瓶。
功效提高人體免疫力，抗過敏，寧心安神，益智健腦，增強食欲，保護肝臟，抑制癌細胞，防治膽結石，骨質疏松，貧血等癥，對病后體虛人群也有良好的滋補作用。
成品圖【酒棗】