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日本豆腐怎么打開不會碎

生活百科豆腐

日本豆腐怎么打開不會碎1、中間切開
由于日本豆腐質地比較軟嫩， 因此一般采用的是真空包裝，在開日本豆腐的時候可以直接用刀在中間切一下，切的時候一定要快一點，不然就容易把豆腐切爛，然后拿著兩邊擠出來就好了 。
2、剪刀剪開
先用剪刀在頂端剪開，然后沿著頂端剪開的地方，挑開外包裝，一路從上到下剪開，再輕輕撥開包裝即可，這樣拆開的日本豆腐就不容易碎 。

日本豆腐的做法推薦材料：日本豆腐5根、香菇3朵、紅椒半個、淀粉適量、生抽1勺、白糖小半勺、白胡椒少許、鹽適量、蠔油半勺
做法：
1、日本豆腐連包裝袋從中間切開，輕輕的把豆腐擠出來切塊;
2、把豆腐放淀粉盤里，裹上一層淀粉;
3、鍋里倒油燒熱，放入日本豆腐油炸炸至金黃色撈出;
4、香菇去蒂切碎，紅椒切碎;
5、生抽、糖、鹽、蠔油、白胡椒放入碗里，加入少許清水調開，取適量淀粉和水調成水淀粉;
6、熱鍋倒油，放入香菇丁翻炒，加入紅椒翻炒加入日本豆腐;
7、倒入調料汁快速翻炒均勻，淋入水淀粉勾芡，撒適量蔥花出鍋 。
【日本豆腐怎么打開不會碎】

日本豆腐怎么打開不會碎

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