1. 首頁 > 生活百科 > >

餃子皮做蔥油餅怎么做

生活百科蔥油餅

餃子皮做蔥油餅的做法一材料：餃子皮適量、香蔥花適量、鹽少許、食用油適量
做法：
1、板上抹點油，放上一片餃子皮 。
2、餃子皮上刷一層薄油，撒上一點點鹽，鋪上蔥花
3、蓋上第二片餃子皮 。
4、重復這個刷油、撒鹽、撒蔥花、鋪餃子皮的過程，添加到五張餃子皮即可 。
5、輕輕用手按平餃子皮 。
6、用搟面杖橫向、縱向的搟一搟，搟成薄片 。
7、平底鍋坐熱，用小火，把蔥油餅放進去，中間開始鼓起就翻面 。這一步鍋里不用放油，另外就是火不要大了，不然很容易黑糊了 。

做法：
1、 把韭菜切細、加入適量鹽、油、花椒粉、調均;
2、 取一張皮鋪上一點調好的韭菜料;
3、再蓋上餃子皮;
4、 再輔上韭菜，這樣重復重疊5張皮就可以了;
5、 用搟面杖壓下去、搟開成大圓片;
6、鍋底刷油、開中小火;
7、煎熟一面再煎另一面，打一個鵪鶉蛋;
8、用刷子或勺子輕輕推開、抹均勻、撒上點黑芝麻;
9、烙至微黃色、翻面;
10、 重復上面步驟、煎至兩面金黃色即可 。

餃子皮做蔥油餅怎么做

文章插圖
餃子皮做蔥油餅的做法三材料：餃子皮9張、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥花適量
【餃子皮做蔥油餅怎么做】 做法：
1、取3張餃子皮，疊好，刷一 層植物油;
2、撒些鹽，胡椒粉，蔥花，從下往上卷起再盤成團，搟成薄餅;
3、平底鍋油熱，放入蔥油餅，兩面煎成金黃色即可 。
餃子皮做蔥油餅怎么做

文章插圖

    相關經驗推薦