豆皮怎么涼拌涼拌豆皮的做法 _生活百科

1、油豆皮拿上一小把就可以了，用熱水泡一下。
2、把鍋里燒開水，放入泡發好的油豆皮燙一下。
3、再把芹菜和胡蘿卜改刀，也稍微汆燙，然后撈入冷水盆里過涼。
4、去掉多余的水分。
5、加入生抽1勺，醋1勺，鹽少許，大蒜3瓣剁成蒜末一起加入。
6、充分拌勻，最后再加香油拌勻。
【豆皮怎么涼拌涼拌豆皮的做法】7、裝盤上桌即可，簡單好吃。