黃金糯米蛋的做法黃金糯米蛋的做法步驟 _生活百科

1、準備用料。糯米、鴨蛋、香腸、香菇、蝦仁、老抽、生抽。
2、糯米泡5個小時，鮮鴨蛋洗干凈，在頭頂戳個洞。【黃金糯米蛋的做法黃金糯米蛋的做法步驟】
3、蛋白倒掉，蛋殼里的蛋黃留下，香腸、香菇、蝦仁切丁，倒入泡好的糯米中，加一勺生抽、半勺老抽，攪拌均勻。
4、將調好的配料塞入鴨蛋中。
5、每個鴨蛋包上錫紙，蒸45分鐘，即可出鍋。