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降低膽固醇的食物

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對于膽固醇高的人來說，飲食上需要控制膽固醇的攝入，適量吃些降膽固醇的食物也有利身體健康 。那么下面我們就來看看降低膽固醇的食物有哪些呢？海帶海帶中含有豐富的牛磺酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；海帶中的食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄 。日常飲食可以增加海帶的攝入 。
胡蘿卜胡蘿卜富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應后從大便中排出 。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低 。所以胡蘿卜是很好的降膽固醇食物 。
玉米玉米中含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些營養元素都可以降低血清中的膽固醇含量 。日常飲食中，可以把玉米作為主食的一部分或者烹飪菜肴吃 。
黃豆豆類是便宜、易得又最有效的抗膽固醇食物，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL（壞的膽固醇）和三酸甘油酯 。想要降低膽固醇，平時應多吃黃豆制品如豆腐、豆漿等 。
大蒜經研究發現，大蒜可以降低總膽固醇含量，也可以降低壞的膽固醇 。每天服用1粒相當于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的膽固醇 。所以日常飲食用適量加入大蒜作為調味料，對降低膽固醇也有較好效果 。
香菇香菇提取物能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢 。所以日常飲食可以多吃香菇 。
【降低膽固醇的食物】

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