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怎么保存板栗不會壞 怎么保存板栗不生蟲

生活百科

在日常生活中 ， 很多人喜歡吃板栗 。因為板栗是非常不好保存的食物 ， 看看怎么保存板栗不生蟲？用沙子保存1、新鮮板栗在購買以后可以用沙子保存 ， 在保存以前 ， 要在陰涼的房間中先鋪一層干燥的稻草 ， 然后在稻草的上面再鋪上五六厘米厚的沙子 ， 而且沙子要保持濕潤 ， 用手把沙子放在手中 ， 握緊時能成變成團狀為最好 。
【怎么保存板栗不會壞 怎么保存板栗不生蟲】 2、鋪好沙子以后 ， 可以把購買回來的板栗直接撲在沙子上 ， 葡萄板栗以后再鋪一層濕沙 ， 如此反復在最上層蓋上6到8厘米厚的濕潤沙子 ， 再用稻草蓋好 ， 每隔10到15天翻動一次 ， 如果發現沙子中的水分減少 ， 要及時噴水 ， 這樣能讓板栗保存4到6個月不變質 ， 而且取出以后的板栗依然新鮮 。
用鋸末保存1、新鮮板栗放在鋸末中保存 ， 也不會變質 ， 而且保存時間比較長 ， 在保存的時候需要選擇含水量在35%左右的濕潤鋸末 ， 把它與購買回來的新鮮板栗放在一起調勻 ， 然后再選擇一個陰涼的環境 ， 磚頭壘一個四方的框型 。
2、在利好的四方框中 ， 先撒上一層濕潤鋸末 ， 然后再把板栗和鋸末一起倒在上面 ， 最上層用濕潤的鋸末蓋好 ， 這樣也能讓板栗保存較長時間不變質 ， 但在保存過程中 ， 一定要注意室內溫度和濕度 ， 以及通風條件的檢查 ， 如果如果發現溫度過高濕度過大時 ， 一定要盡快通風 ， 不然里面的板栗也會發生變質 。
缸壇藏法將板栗果實放入干燥清潔的小缸或細口壇內(切忌用裝過酒的缸或壇) ， 裝到八成滿時 ， 在缸(壇)口塞入稻草 ， 然后將缸(壇)倒置在木板或干燥地面上 。此種貯藏法適用于少量栗實 ， 可保鮮到春節 。
干藏或掛藏法將板栗果實放入沸水中煮5分鐘或將栗實在清水中浸泡2-3天 ， 撈出后晾干 ， 然后裝入通風的容器中(籃子、網兜、打孔塑料袋均可) ， 架(掛)空任其風干 。此法可以存放較長時間 ， 缺點是貯藏時間過長時 ， 栗實失水多 ， 風味稍遜于鮮栗 。

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