橄欖油一般是什么顏色挑選橄欖油怎么選( 二 ) _飲食指南

普通橄欖油(Olive Oil)：精煉橄欖油與一定比例的初榨橄欖油混合，以調和味道與顏色，其酸度在1.5%以下，呈透明的淡金黃色。
(橄欖果渣油)精煉橄欖雜質油(Refined Olive-Pomace Oil)：是通過溶解法從油渣中提取并經過精煉而得到的橄欖油。
吃橄欖油有什么好處【橄欖油一般是什么顏色挑選橄欖油怎么選】 橄欖油富含單不飽和脂肪酸，就是油酸。它可以增加高密度脂蛋白膽固醇，一種在我們血液中流動的好膽固醇，并且降低壞膽固醇。它還有消炎的作用，對血管和關節都有好處，而且富含有防癌作用的植物淄醇類和多酚類物質。