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燕麥要怎么選 燕麥與什么食物相克

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燕麥對老人來說是一種比較好的養生佳品 ， 經常吃點 ， 可以緩解便秘 ， 增加抵抗力 。燕麥要怎么選1、仔細看清配料表 看清配料表和營養成分表是非常重要的 ， 只有純燕麥才是健康的 ， 那些拿各種膨化谷物和玉米片蒙混過關的一定要避免 。
2、關注麥片的營養成分表 在購買燕麥片時 ， 除了常規的熱量、碳水、脂肪的比對外 ， 它的膳食纖維量也是考核的一大標準 。這是我們選擇燕麥片而不是大米粥的重要原因 ， 基本上可以理解成膳食纖維越多越健康 。
3、選擇相對完整的燕麥片 燕麥片完整與否 ， 一般取決于它的深加工程度 。燕麥片的顆粒越碎 ， 它的深加工程度越高 。相對的 ， 它的升糖（GI）指數就會越高 ， 飽腹感也會越差 。GI值表示進食后人體血糖上升時糖分吸收的速度 ， 食用后血糖立刻上升的就是高GI食品 ， 上升慢的就是低GI食品 。
血糖的迅速上升→導致胰島素分泌迅速增加→讓你儲存更多脂肪→你還餓得快→接著吃更多→儲存更多更多脂肪 。因此我們強烈推薦顆粒更為完整 ， 燕麥結構沒有被改變的燕麥！
【燕麥要怎么選 燕麥與什么食物相克】
4、不要吃進口麥片的虧 如果選購進口麥片一定要去正規渠道購買 ， 一部分網購麥片的配料表亂翻譯 ， 把玉米片翻譯成燕麥片的大有人在 。
特別提醒：到底谷物片怎么選 ， 小麥麩質＞大米、小米、各種米 ， 當大米和小麥麩質同時擺在你面前的時候 ， 別猶豫一定要選麩質那款 。
燕麥與什么食物相克燕麥不能和菠菜一起吃 如果這餐你煮了燕麥粥 ， 那就不要再有菠菜出現在飯桌上了 。因為燕麥含鈣質 ， 而菠菜中含豐富的草酸 ， 二者一同食用 ， 會形成不易被人體吸收的草酸鈣 ， 長期食用 ， 會影響人體對鈣的吸收 。燕麥的營養價值也達不到完全的吸收利用 。所以 ， 燕麥最好不要和菠菜同食 。
tips：除了菠菜 ， 另外像莧菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹筍等草酸含量也很高 ， 也盡量不要與燕麥同食 。
燕麥不能和咖啡一起吃 午后喝一杯咖啡 ， 是很愜意的 ， 但如果你不久前食用了燕麥 ， 最后不要再喝這杯愜意的咖啡 ， 否則燕麥的營養就會全部被破壞了 。因為咖啡中的咖啡因子 ， 能夠強烈的破壞燕麥的營養價值 ， 所以燕麥和咖啡不能同食 。
燕麥不能和橘子一起吃 如果你才吃完燕麥 ， 不要再吃橘子這種水果了 。或者煮燕麥片時喜歡用水果點綴的 ， 也不要用橘子哦 。橘子和燕麥同食會造成腹痛、惡心等癥狀 ， 情況嚴重者要到醫院給專門醫生看顧 ， 以免造成危險 。

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