肥牛什錦鍋怎么做在家做肥牛鍋 _生活百科

1、用料：肥牛50克、蟹棒50克、生菜30克、口蘑10克、香菇10克、土豆40克（片）、胡蘿卜20克、豆腐60克、寬粉40克、金針菇30克、杏鮑菇30克、冬瓜50克、生抽8克、香菜6克、高湯塊1盒、火鍋底料50克、鹽3克。
2、砂鍋里加入水，水開后放入冬瓜。
3、放入杏鮑菇，稍煮一會，煮出菌菇的鮮味。
4、加入濃湯寶的高湯塊。
5、加入金針菇和寬粉。
6、加入豆腐、胡蘿卜、土豆片。
7、加入適量的火鍋底料。
8、最后放易熟的蔬菜，放入香菇、口蘑、生菜、蟹棒。
9、另用一個鍋，將肥牛下鍋煮至變色。
【肥牛什錦鍋怎么做在家做肥牛鍋】10、把肥牛撈出，擺在砂鍋中，加入鹽、生抽調味，最后灑上香菜。