做法：
1、干松茸、干筍尖用溫水泡開，切段 。香菇洗凈，切片 。
2、烏雞洗凈，斬塊，冷水下鍋，焯水 。烏雞放入砂鍋中，加入適量清水，再放入松茸、筍尖、香菇 。
3、放入香蔥，姜片，大火燒開，轉小火，煲2小時左右，調味出鍋即可 。松茸烏雞湯做好了 。
功效：“松茸”是種珍稀的野生菌類，目前無人工培植，其口感美味絕倫 。在日本、韓國享有極高的聲譽，被稱謂“蘑菇之王” 。
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