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板栗和小米能一起吃嗎 板栗和小米怎么做好吃

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板栗和小米都是營養價值豐富的食物，生活中比較常見，有時候會搭配一起食用，就是不知道板栗和小米能一起吃嗎？【板栗和小米能一起吃嗎 板栗和小米怎么做好吃】板栗和小米能一起吃嗎可以一起食用 。
1、在食物性味及成分上來看，板栗性溫，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵等礦物質元 素；
2、小米性涼，當主要含有豐富的纖維素，以及維生素E、維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、葉黃素等微量元素，還有磷、鉀、硒、鎂等微量元素，這兩者同食具有中和性味的作用，且營養成分并不相克，因此可以同食 。
板栗和小米一起吃的好處1、營養均衡 小米是富含纖維素的粗糧食物，而板栗是富含淀粉的堅果，兩者屬于不同種類的食物，營養十分豐富，一起食用具有互補營養的作用，搭配有利于均衡營養 。
2、潤腸通便 由于小米中含有豐富的纖維素，而板栗同樣也含有不少的纖維素，兩者適量食用有利于刺激腸道的蠕動力，能夠幫助身體順利排出糞便，因此具有潤腸通便的作用 。
板栗和小米怎么做好吃板栗小米粥 食材：板栗、小米、黑棗、燕麥片 。
注意：
1、洗凈板栗，在鍋中倒入板栗，開水煮2分鐘，去除外殼，清洗干凈黑棗 。
2、接著洗凈燕麥片，稍微浸泡一下 。
3、鍋中水燒至50度左右即放入所有食材 。
4、大火煮開后轉小火慢慢熬，大約30分鐘左右 。
5、粥熬到很濃稠即可食用 。
吃板栗要注意什么1、避免吃發霉、發芽板栗 由于發霉、發芽的板栗含有不少的細菌、有害物質，尤其是毒性很強的黃曲霉素，若是不注意攝入過多，容易出現中毒的現象，還可能誘發致癌，對身體的傷害極大 。
另外，即使削去發芽部分也不能食用，高溫也不能消除毒素，不要不舍得一定不要吃 。
2、不宜和羊肉等溫熱食物同吃 羊肉屬于溫性食物，吃多了容易上火，因此不適宜再與溫性食物一起食用，會加重體內的火氣，導致油炸上火，另外羊肉與板栗都是不易消化的食物，同食還會重腸胃負擔，引起腸胃不適 。
常見的溫性食物：辣椒、芥末、蔥、蒜、生姜、胡蘿卜等 。
3、不宜和杏仁等高油脂食物同吃 杏仁中的油脂量較為豐富，具有較強的潤腸作用，而板栗富含淀粉，不好消化，兩種性質不同的食物一起吃，很易引起胃痛不適，腸胃受到兩種不同的刺激，特別是腸胃不好的人應少吃 。
常見的高油脂食物：燒烤、牛油果、豬皮、雞皮、花生、芝麻等 。

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