芥末又稱芥子末，芥辣粉，是芥菜成熟種子淹沒成的一種辣味調料 。芥末具有開胃、解毒和抗氧化等功效，但是芥末本身具有很強的刺激性辣味，是不宜多吃的 。那芥末吃多了會怎么樣？上火芥末性溫、味微苦，多吃芥末后最直接的影響是導致上火 。表現為舌頭發麻，口苦口干甚至是臉部起痘等 。多吃芥末后可能導致大便不暢，引起便秘不適 。
腸胃不適芥末中含有芥子油，使芥末具有辛辣刺激的特點 。多吃芥末后芥子油會刺激腸胃粘膜，可能引起消化不良，嚴重者會出現腸胃炎癥等 。
催淚芥末辛辣刺激，具有催淚的作用 。多吃芥末者會容易流淚不止 。長期多吃芥末會影響眼部健康，降低視力或引起其他眼部炎癥 。
影響胎兒孕婦是不能吃芥末的 。芥末辛辣刺激，多吃芥末后可能引起孕婦上火、便秘 。這些癥狀都會影響體內胎兒的發育 。
哪些人群不宜吃芥末1、消化道炎癥患者不能吃芥末 。芥末的強刺激性會加重腸胃炎癥 。
2、眼睛有炎癥者 。芥末刺激性強，還有催淚的作用，眼疾患者不能吃 。
3、孕婦不宜食用 。芥末辛辣刺激不適合孕婦食用，特別是芥末配生魚片孕婦一定不能吃 。
【芥末吃多了會怎么樣】
