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煮新鮮羊奶要不要加水 煮新鮮羊奶需要加水嗎

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羊奶對于很多人來說還是不常見的，但是羊奶是最接近母乳的，營養也是比牛奶多很多 。那么煮羊奶需要加水嗎？下面就一起來看看吧！煮新鮮羊奶要不要加水其實也不需要，新鮮的羊奶還是原味是最有營養的 。
剛擠出的羊奶在煮的時候，可以適當的添加水，加熱至沸騰，保持1分鐘左右，使牛奶恢復到，不沸騰的狀態，再次加熱煮沸保持1分鐘，如此，反復3遍 。【煮新鮮羊奶要不要加水 煮新鮮羊奶需要加水嗎】
羊奶加水有什么好處其實加水只是稀釋了營養，味道會淡一些 。
羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍 。
喝羊奶的注意事項1、羊奶中含有賴氨酸，而賴氨酸在高溫加熱的條件下很容易就和糖發生化學反應，生成果糖基賴氨酸，這是一種對人體有害的有毒物質，一定要注意 。
2、很多人在服藥的時候為了圖方便，就直接有羊奶服藥，這個情況是不可取的，因為用羊奶服藥，羊奶中的小分子會很快的在藥物表面形成一次膜，抑制藥效 。
3、要用隔水鍋或者雙層鍋煮羊奶，外鍋裝水 ，內鍋裝奶 。如果長時間高溫蒸煮，會導致羊奶中的析出沉淀物，降低營養價值 。另外，在煮羊奶的過程中不要加糖，應該再羊奶加入之后再放糖 。
4、不要將羊奶和豆漿一起煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶和抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白的活性 。這種物質要經過高溫蒸煮才能被破壞 。但羊奶高溫蒸煮則會降低營養價值 。

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