杏仁：潤肺、清積食《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯 。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素 。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用 。富含不飽和脂肪酸的杏仁能同時保護人類心臟和皮膚細胞，為肌膚提供滋養 。另外，杏仁中的抗氧化劑如維生素E和類黃酮對皮膚粗糙和老化有明顯改善作用 。
將杏仁與酸奶以及麥片一塊吃，效果最好，用來做沙拉或者配米飯也是個不錯的選擇 。午餐或者晚餐可以在一道綠葉菜中加入杏仁，讓這道菜更豐富 。
腰果：消除疲勞腰果含鐵量是牛肉的兩倍 。鐵有助于給全身供氧，缺鐵會導致疲勞和注意力減退 。腰果含有豐富的油脂，不僅可以潤腸通便還有助于潤膚美容 。腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果 。
對于過敏體質的人建議最好不要食用腰果，有過敏體質的患者，在食用了腰果后會立即出現過敏休克反應，如不及時搶救，后果不堪設想 。不了解自己體質的人，在首次吃腰果時，可先吃一兩粒，待十幾分鐘后，如果不出現過敏現象可繼續吃 。
榛子：降壓又降脂在“世界四大堅果”中，榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營養價值也最高，有著“堅果之王”的稱號 。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質含量非常豐富，胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養素的含量也十分可觀，這些在四大堅果中都占據優勢 。
每次吃榛子不宜超過30克，可以炒熟后直接當做零食，也可以在煮粥、煲湯時加上一小把 。如果不想單吃榛子，可以壓碎拌在冰激凌里或是放在麥片里一起吃 。
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