黃金果的營養價值1、維生素A
黃金果每一百公克的果肉 , 有130微克的維生素A , 而成人一天的建議攝取量在500微克 。維生素A可以改善視力、預防夜盲癥 , 除此之外還能促進皮膚的健康、幫助牙齒和骨骼的發育和生長 。
2、維生素C
黃金果內含有大量的維生素C , 每100克的果肉 , 有122毫克的維生素C , 是補充維生素C的好選擇 。維生素C有助于抗發炎、抗病毒的效果 , 也能調節免疫防御系統 , 幫助膠原蛋白制造 。能增強免疫力 , 幫助抵抗新冠肺炎…等疾病 。【黃金果有什么功效與作用】
3、維生素B3
維生素B3進入體內后 , 可以幫助葡萄糖及脂肪代謝 , 吃多黃金果 , 也能降低壞的膽固醇、預防心臟疾病 , 更有助于減肥 。而維生素B3更是維護神經系統與循環系統的重要成分 , 能促進腦部功能 , 也能改善皮膚癥狀 。
4、可溶性纖維
可溶性纖維在水中會被分解 , 當飲食中含有可溶性纖維時 , 也可以降低飽和脂肪酸跟膽固醇 。也能幫助穩定血糖 , 減緩醣類吸收的速度 , 很適合糖尿病患食用 。而可溶性纖維還能清除體內的重金屬跟毒素 , 也能預防膽結石的產生 。甚至能提供飽足感 , 幫助減重 。
黃金果的膠原蛋白非常豐富 , 有養顏美容及降膽固醇的功效 。最重要的是 , 黃金果能夠降血糖 , 對糖尿病人而言是一大福音 。
2、護眼
黃金果有利眼部健康 , 與番茄、胡蘿蔔和草莓一樣 , 含大量維他命A , 這對維持眼部健康至關重要 , 能夠預防各種眼睛問題 。
3、抗真菌
黃金果是Sapotaceae科的物種 , 能夠抗真菌、抗腫瘤、解熱、鎮痛和抗炎 , 增強人體免疫力 。黃金果含有高含量的維他命C , 可增強人體防御機制 , 對預防有害細菌和病毒至關重要 。
4、助消化
黃金果特別能夠促進消化系統健康 , 因為黃金果的果實含大量纖維 , 纖維有助減肥和提升消化系統的功能運作 , 消除腸道問題及胃部消化的問題 。黃金果亦有助人體預防咳嗽等唿吸道疾病;其維他命B3含量有利葡萄糖代謝 , 促進血液循環 。

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