鍋邊糊的做法教程鍋邊糊的做法分享食材 _生活百科

1、食材：粘米粉半碗、小白菜2棵、肉末1勺、西蘭花一朵、小蝦米一小把、姜適量、料酒適量、蒜適量、鹽適量、雞精適量。
2、先加少量的水，這樣米粉不會有顆粒感
3、加一點點的水，一個人的量，也可以多做點放冰箱保存。
4、用不粘鍋，可以刷一薄薄的油防粘，薄厚看個人喜好。
【鍋邊糊的做法教程鍋邊糊的做法分享食材】5、攤好，粘一塊也沒關系，下鍋后都會碎。
6、熱鍋加食用油姜蒜扁香，加肉沫翻炒加水，蝦米，水沸了就可以加剩下的食材，鍋邊糊還是以清淡，鮮為主。