豬油渣能放多久豬油渣如果是放冰箱冷藏保存一般可以放一個月左右，如果需要長期保存可以將豬油渣放冰箱冷凍保存，不過保存的到時候注意密封好，如果豬油渣出現異味則不建議再繼續食用 。
榨好的豬油渣可以趁熱撒一些鹽拌均勻，置于陰涼通風處保存，這樣可以放置一個星期左右不會壞，但如果是高溫的夏天則建議放冰箱保存 。
2、冷凍保存
炸好的豬油渣可以晾涼后放分帶裝好放在冰箱冷凍柜保存，即取即用，不僅不會變質而且可以保存的時間也非常長 。
2、放入炒鍋中，加入小半碗水，大火熬開 。然后轉小火慢慢熬即可，熬30分鐘左右(加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦 。這樣熬出的豬油冷卻后更白更香 。水開后一定要轉最小火慢慢熬，會看到水逐漸消失，而油慢慢變多) 。
、 熬了1小時左右，肉丁縮成很小塊，微黃即可，不可熬過了 。全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個過程不用蓋蓋，只在開始油少時稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻 。油渣撈出要記得炸出來就放鹽，涼了就拌不進去了，炸出來就吃時挺好吃的，脆，香，若一時吃不完，也可以分袋冷凍 。
【豬油渣能放多久】
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